ニュースが出ていました。
回転ずしチェーン「スシロー」が2015年1月半ば頃から多くの店舗で
「フライドポテト」の販売を休止している。
なんでも今まで使っていたアメリカのポテトが労使ストで確保
できなくなっているのだとか。
これをポテトショックと呼び、
スシローのポテトはポテローと呼ばれているのだとか。
ポテローはスシローのポテトファンという意味ではないのですね。
スシローのポテトは食べたことがありませんでした。
なんとなく話は聞いたことがありましたが、
食べないままでした。
しかし廃止ではなく休止のようなものなので
永遠の別れでもない気はするし休止してから１ヶ月しか経ってはいません。
ポテトのおいしい作り方ではじゃがいもをカットして
電子レンジで熱を通して揚げるとか、
フライパンで焼いて保温で蒸してから揚げるとか、
一度揚げて皿や容器に移して熱を閉じ込め蒸してまた揚げるなど
すると中がもちもち甘みのあるポテトになります。
